Skip to content

Акт приемки продуктов питания в школьной столовой

Скачать акт приемки продуктов питания в школьной столовой EPUB

Акт проверки школьного питания в рамках дня открытых дверей в школьной столовой. Следует отразить в учетной политике, что:. В пищевом рационе школьника должна присутствовать в необходимых количествах клетчатка — смесь трудноперевариваемых веществ, которые находятся в стеблях, листьях и плодах растений.

Суп-пюре должен быть однородным по всей массе, без отслаивания жидкости на его поверхности. Запланированы следующие мероприятия:. Кроме того, при заполнении расходной части отчета учитываются данные актов о порче продуктов сырья , накладных о возврате товаров в кладовую. Данный документ, помимо подтверждения отпуска блюд, кулинарных изделий и напитков, выполняет функции расчетного документа и является документом, подтверждающим договорные отношения с заказчиком.

При оценке овощных гарниров обращают внимание на качество очистки овощей и картофеля, на консистенцию блюд, их внешний вид, цвет. Ответственный за организацию питания в образовательном учреждении осуществляет контроль за: - посещением столовой обучающимися, - учетом количества фактически отпущенных завтраков и обедов; - санитарным состоянием пищеблока и обеденного зала.

Примерное меню. Когда торопитесь. Большинство овощей содержат соли калия, микроэлементы железо, медь, кобальт, цинк и др.

Note: Please fill out the fields marked with an asterisk. Примерное меню. Склады должны быть оснащены необходимыми весовыми приборами, мерной тарой, холодильными установками и прочим необходимым оборудованием. Вкус пищи, как и запах, следует устанавливать при характерной для неё температуре. В рассыпчатых кашах хорошо набухшие зёрна должны отделяться друг от друга.

txt, djvu, doc, fb2