Скачать бланк норм питания rtf

Задачи организации питания воспитанников:. В питании детей запрещается применение уксуса, натурального кофе, напитков из него. В ней указывают эпизодические замены одних продовольственных продуктов другими, если имела место замена продукта или готового блюда. Контроль и государственный надзор за качеством питания в ДУЗ независимо от подчинения, типов и формы собственности возлагаются на учредителей собственников этих заведений, соответствующие органы управления здравоохранения и соответствующие органы управления образования.

Контроль правильности проводимой диетотерапии должен осуществляться путем проверки соответствия получаемых больными диет по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности рекомендуемым характеристикам стандартных диет и путем проверки равномерного использования ассигнований по кварталам года.

При этом кипяченую воду дают после охлаждения до комнатной температуры. Как поощрить работников по итогам года. Морепродукты: морская капуста, икра рыбная. Зелень может быть парниковой или выращенной в открытом грунте. Вопросы по теме. Ежедневно на каждый следующий день согласно наличию продуктов питания и с учетом примерного двухнедельного меню, картотеки блюд необходимо составлять меню-раскладку. Среднесуточный набор продуктов для взрослых, находящихся на санаторном лечении.

Количество приемов пищи. Скачать документ Размер Меню-требование на выдачу продуктов питания xls 88 KB. Химический состав. Напишите, пожалуйста, кратко суть вопроса и подробно его содержание.

Свободная жидкость - 1, л Ритм питания - дробный, раз в день. Пароль отправлен на почту Ввести. Продукты питания и тара на складе должны размещаться по наименованиям, сортам, в доступных местах по секциям, а внутри их по отдельным видам на стеллажах, в ящиках, на полках и т.

Специи, сода, лимонная кислота. В конце месяца в ведомости подсчитывается общее количество использованных продуктов питания за месяц, указывается их цена за единицу и определяется общая стоимость использованных продуктов питания за отчетный период.

doc, doc, djvu, rtf